不慣れな私のお米講義からスタート

お米の品種や性質、取り扱い方などの説明後、お米の洗い方の実践へと移ります。

炊事場に集合して頂き、自ら手本として洗米しました

《お米の量を測るとき、緊張のあまり何カップ目か分からず、逆に突っ込まれました。でも、そのきっかけで、お客様とより近づけたような気がします。》

洗米に関して、洗い水が無色透明になるまで、洗われる方が多いことにビックリでした。

　 中には、米生産者の方もいらっしゃいました（田植えしましたと）が、新しく食べる品種にとてもご興味を持っていただきました。お客様全てが女性という状況がより緊張を引き立てました。【口の中と胃の中が荒れました　マジばなです】

40分強の講義　我ながら　《頑張りました！》　

日本語を話していたかどうかも、覚えていませんが・・・・。 おもてなしするお客様の反応を見る余裕さえありませんでした。

ご参加して頂いた皆様　お忙しい中、本当にありがとうございました。 また、機会があればどうぞご参加いただけますよう、宜しくお願いします。

次回は、もっと　笑う米話（しょうウマいはなし）が出来るよう励みます。